Vineri, 13 februarie 2026, la sediul Institutului Național al Patrimoniului (INP) din București, a fost semnat un protocol de colaborare cu reprezentanții celor trei regiuni din România implicate în programul Regiuni Gastronomice Europene: Harghita – deținătoarea titlului în 2027, Banat – regiune candidată pentru 2028 și Dobrogea – candidată pentru 2029.
Documentul stabilește un cadru comun pentru dezvoltarea de proiecte culturale, turistice și gastronomice, cu accent pe promovarea patrimoniului material și imaterial, a multiculturalității și a gastronomiei tradiționale românești.
Protocolul a fost semnat de Valeria-Oana Zaharia, manager interimar al INP, alături de Szabó Károly – director executiv ADI Harghita, Simona Neumann – director general Visit Timiș, Carmen Ispas – director executiv UNPR RSE și Teodora Moraru – vicepreședinte UNPR RSE.
Cadru strategic pentru promovarea patrimoniului gastronomic
Acordul prevede colaborarea între instituții pentru documentare, sprijin metodologic, expertiză de specialitate și promovare reciprocă. Obiectivul principal este integrarea patrimoniului gastronomic în circuitul turistic, educațional și cultural, cu beneficii pe termen mediu și lung pentru comunitățile locale.
„Prin semnarea acestui protocol, Institutul Național al Patrimoniului își asumă un rol activ în susținerea regiunilor care duc mai departe patrimoniul gastronomic al României. Gastronomia tradițională este parte a patrimoniului cultural viu”, a declarat Valeria-Oana Zaharia.
Potrivit reprezentanților INP, colaborarea vizează armonizarea mesajelor publice și stabilirea unor reguli clare privind realizarea și utilizarea materialelor de promovare a patrimoniului imaterial.
„Ne dorim ca inițiativele dezvoltate împreună să fie bine documentate, replicabile și să lase rezultate durabile, dincolo de anii deținerii titlului”, a subliniat Daniela Mihai, director adjunct INP.
Banatul mizează pe multiculturalitate în candidatura pentru 2028
Pentru regiunea Banat, protocolul reprezintă un sprijin important în procesul de candidatură pentru titlul din 2028.
„Banatul este un spațiu al întâlnirii culturilor și gusturilor. Diversitatea gastronomică este un atu major, iar acest parteneriat ne ajută să documentăm și să comunicăm profesionist patrimoniul regiunii”, a declarat Simona Neumann, director general Visit Timiș.
Banatul își propune să valorifice tradițiile culinare într-un context mai larg, legat de istoria și multiculturalitatea zonei, cu implicarea comunităților locale.
Harghita, model pentru 2027
Harghita, care va deține titlul de Regiune Gastronomică Europeană în 2027, își asumă rolul de exemplu pentru viitoarele regiuni titulare.
„Gastronomia tradițională este patrimoniu viu, care se păstrează prin oameni, practici și locuri. Protocolul ne ajută să construim proiecte cu impact și să promovăm autenticitatea”, a afirmat Szabó Károly, director executiv ADI Harghita.
Dobrogea pregătește candidatura pentru 2029
Pentru Dobrogea, colaborarea cu INP este considerată esențială în consolidarea candidaturii pentru 2029.
„Avem nevoie de parteneriate credibile și de proiecte care pot rămâne și după anul titlului. Legătura dintre patrimoniu, comunități și gastronomie trebuie pusă în valoare coerent”, a declarat Carmen Ispas, director executiv UNPR RSE.
Teodora Moraru a completat că obiectivul este apropierea publicului de patrimoniul material și imaterial din Dobrogea, de la tradiții și meșteșuguri până la rețete și piețe locale.
Urmează operaționalizarea proiectelor
În perioada următoare, părțile semnatare vor stabili lista proiectelor prioritare și calendarul de activități, precum și mecanismele de coordonare a comunicării publice. Scopul este asigurarea unei vizibilități echitabile pentru fiecare regiune și dezvoltarea unor inițiative sustenabile.
Prin acest protocol, România își consolidează poziția în programul european dedicat promovării gastronomiei ca parte integrantă a patrimoniului cultural și a identității regionale.
