Timișoara se pregătește să intre pe harta internațională a distracției și gastronomiei, odată cu anunțul că Sphera Franchise Group – liderul pieței de food service din România – va aduce brandul Hard Rock Café în țară. Cinci noi restaurante vor fi deschise în următorii cinci ani, la Brașov, Timișoara, Iași, Cluj și Chișinău, primul urmând să fie inaugurat în 2026.
Parteneriatul dintre Sphera și gigantul american Hard Rock International marchează extinderea grupului în segmentul restaurantelor lifestyle și al divertismentului, aducând în regiune una dintre cele mai emblematice experiențe culinare și muzicale din lume.
Pentru Timișoara, proiectul este o veste excelentă: orașul, deja recunoscut pentru efervescența sa culturală și urbană, va găzdui un local care promite să devină un punct de atracție pentru localnici și turiști deopotrivă. Un loc unde burgerii americani, chitarele legendare și energia rock se vor îmbina cu spiritul viu al orașului de pe Bega.
Prin acest pas, Sphera își extinde activitatea dincolo de segmentul fast-food și casual dining – unde operează deja branduri precum KFC, Pizza Hut și Taco Bell – și intră pe piața restaurantelor premium, tematice, dedicate unei experiențe complexe, care îmbină gastronomia cu atmosfera și divertismentul live.
În România, primul Hard Rock Café a fost deschis în 2008, în Parcul Herăstrău din București, devenind rapid un reper pentru concerte live și evenimente tematice.
Povestea unui simbol global
Povestea Hard Rock Café a început în Londra, în 1971, când doi tineri americani – Isaac Tigrett din Tennessee și Peter Morton din Chicago – au decis să deschidă un local unde să poată savura un burger adevărat, într-o atmosferă relaxată, tipic americană. Primul Hard Rock Café a fost inaugurat pe Old Park Lane, într-o fostă sală de expoziții auto.
Restaurantul a devenit rapid un punct de întâlnire pentru muzicieni, artiști și tineri din toate colțurile Londrei. Meniul era simplu – burgeri, cartofi prăjiți, milkshake-uri – dar atmosfera era unică, decorată cu afișe, fotografii și simboluri ale culturii rock.
Legenda spune că tradiția „memorabiliilor” a început atunci când Eric Clapton, client fidel, și-a agățat chitara pe perete pentru a-și „rezerva locul preferat”. La scurt timp, Pete Townshend de la The Who a trimis și el o chitară, cu mesajul: „Pentru peretele de vizavi!” Așa s-a născut una dintre cele mai celebre colecții de suveniruri muzicale din lume.
În anii ’80, lanțul s-a extins în marile capitale – Los Angeles, New York, Tokyo, Paris – și a devenit un adevărat fenomen global. Astăzi, Hard Rock Café deține peste 80.000 de piese originale, de la instrumente și costume ale unor artiști precum The Beatles, Elvis Presley, Madonna, Prince, Queen sau Nirvana, până la viniluri rare.
După 1979, fondatorii s-au despărțit, iar franciza a continuat să crească sub conducerea Hard Rock International. În 2007, rețeaua a fost achiziționată de Seminole Tribe of Florida, care a investit masiv în dezvoltare și a lansat și brandul Hard Rock Hotels & Casinos.
